泛酸，亦稱維他命B5，是一種水溶性維生素，有助於維持人體正常的生理機能。它主要參與能量代謝、脂肪合成以及蛋白質的代謝過程，因此對身體的健康具有多方面的好處。今天想跟大家介紹B群家族中的重要成員——維生素B5，帶你一起了解泛酸食物來源與補充注意事項。

3大泛酸功效，維持身體各項生理機能

泛酸是合成輔酶A的重要元素，間接幫助體內各項生理反應，主要功效有以下3種：

1. 促進能量代謝：泛酸是輔酶A的前體，參與醣類、脂肪和蛋白質的代謝，將食物中的營養轉化為能量，幫助維持日常活動的體力。
2. 維持皮膚和黏膜健康：泛酸對皮膚和黏膜的修復和保養有著重要作用，常用於保健品和美容產品中，增強皮膚的濕潤度和彈性。
3. 支持脂肪和膽固醇代謝：泛酸參與體內脂肪和膽固醇的合成及代謝，對於體重控制和心血管健康有潛在幫助​。

泛酸食物來源有哪些？2大管道攝取泛酸

泛酸廣泛存在於各種食物中，尤其是動物內臟、全穀類、堅果和綠色蔬菜等。常見含量高的食物包括：

• 動物性食物：豬肝、牛肝、雞胸肉和蛋黃含有豐富的泛酸。
• 植物性食物：全麥、糙米、燕麥、堅果和菇類也富含泛酸，是植物性飲食者的重要來源。

補充泛酸的注意事項

泛酸屬於水溶性維生素，過量攝取一般不會對身體造成嚴重影響，因為多餘部分會隨尿液排出。然而，少數情況下可能會出現輕微的消化不適。日常飲食中均衡攝取泛酸即可，尤其是懷孕及哺乳期的女性，需適量增加泛酸攝取量以滿足身體需求​。