上次幫妹妹整理孕婦補鈣的注意事項，她似乎覺得很受用，開始主動派功課給我😂
這次的主題是：卵磷脂食物，除此之外，我還整理了孕哺期的卵磷脂攝取量和吃法，讓資訊更完整，希望能幫她好好養胎，也分享給需要的人。
4大類卵磷脂食物表
大家熟悉的卵磷脂食物來源非大豆莫屬，市面上的卵磷脂保健食品大部分都是從大豆萃取而來，不過，除了大豆之外，卵磷脂還存在許多食物中，以下整理了4大類卵磷脂食物，讓孕婦有多一點飲食選擇：
- 蛋白質類：黃豆及其製品（豆漿、豆腐、豆花、豆干等）、牛羊豬雞肉、魚肉、蛋黃、豬肝等
- 蔬菜類：毛豆、花椰菜、黑木耳
- 全穀類：糙米、小麥胚芽
- 油脂與堅果種子類：花生、芝麻、葵花籽油、玉米油
這邊要特別提醒大家，孕婦在吃肉類、雞蛋時，記得確實煮熟，以免有寄生蟲、細菌感染等風險。
孕哺期的卵磷脂攝取量
懷孕期間，孕媽咪的每日卵磷脂建議攝取量為1200毫克，若是生產後有阻塞、哺乳不順利等困擾，可以將卵磷脂攝取量提高到3600~4800毫克，等到塞奶情況好轉後，再恢復成1200毫克。
卵磷脂食用時機
卵磷脂為脂質類，適合於飯後食用，跟著食物中的油脂一起消化吸收，能提升卵磷脂的吸收率。
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